Les infos de DD : Démarche transformation écologique : Lancement de la filière de tri des bio déchets sur le site de Saint-Jean-de-Luz
Depuis le 1er janvier 2024, conformément au droit européen et à la loi anti gaspillage de 2020, le tri des bio déchets est généralisé et concerne tous les établissements de santé et médico-sociaux.
Depuis le 27 mai 2024, cette filière de tri a été mise en place sur l’ensemble des services de soins, d’hébergement et du self du personnel de St Jean-de-Luz.
Le choix de démarrer par ce site permet de mettre en test cette filière selon les différents modes de distribution des repas (en plateaux, en collectif, self personnel).
Une fois récoltés, ces bio déchets sont par la suite envoyés en méthanisation. La méthanisation est un procédé permettant de produire du gaz renouvelable à partir de déchets organiques. C’est un procédé basé sur la fermentation naturelle de matière organique permettant de produire du biogaz. C’est une valorisation vertueuse des déchets qui favorise le fonctionnement d’une économie circulaire et qui contribue à la transition écologique et énergétique.
Prochaines étapes de déploiement envisagées par L’équipe de Transformation Ecologique : 2ème semestre 2024, sur le site de Cam de Prats puis le site de St Léon.
